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20 años al servicio del sector cárnico


La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país y ocupa el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, con un total de 22.168 millones de euros de vendas y una ocupación directa de 80.979 trabajadores. Representa el 14% del PIB industrial y un 2% del PIB total de España. Con una producción anual de más de 3,5 millones de T de carne, el sector porcino representa el 84% del total de la producción cárnica de España y se convierte en el cuarto productor mundial de carne de cerdo después de la R.P. China, EE.UU. y Alemania. Asimismo y con una producción anual 576.000 T de carne, el sector del vacuno representa un 10% de la producción nacional de carnes.

 

Gracias a la elevada especialización en este sector, FIC ofrece soluciones técnicas y sistemas de gestión en calidad y seguridad alimentaria a empresas dedicadas a las especies porcina, bovina, ovina, aviar y caprina, independientemente de su volumen de producción o su grado de integración. Es por este motivo que FIC trabaja actualmente con empresas dedicadas a todas las actividades productivas como son la crianza y engorde de los animales, el sacrificio, el despiece, el procesamiento de carne o subproductos y finalmente la elaboración de producto cárnico procesado.

Empresas que trabajan con la Fundación:


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