Serveis

Auditoria Sanitària per al compliment del paquet d'higiene UE

Implantació de sistemes de gestió d'higiene i seguretat alimentària per a la Indústria Càrnia

Per què fer una auditoria sanitària?
 
Amb l’auditoria sanitària es verifica el compliment de la documentació i de les instal·lacions de la normativa europea (paquet d’higiene).
 
La finalitat és comprovar que les empreses estan implementant adequadament els requisits que s’estableixen  segons  el Sistema d’Autocontrol,  en matèria de seguretat alimentària.
 
El nostre equip

La visió dels nostres tècnics especialitzats en la indústria càrnia permet detectar possibles no conformitats i carències, que poden comportar desviacions greus en matèria de seguretat alimentària i alhora permet definir possibles solucions o millores.







Què inclou l’auditoria de la FIC?
 
L’auditoria sanitària de FIC inclou:

  • Revisió de l’APPCC
  • Revisió dels prerequisits
  • Visita instal·lacions
  • Revisió registres
  • Informe amb les no conformitats detectades


Servei d’assessorament continu

Addicionalment, la FIC ofereix el Servei d’assessorament continu en matèria de Seguretat Alimentària per a la revisió i verificació del compliment de la legislació europea, basat en un assessorament amb visites periòdiques enfocades a la comprovació de la correcta aplicació dels diferents requisits necessaris per a la implantació d’un sistema de control de l'APPCC.


Per rebre més informació sobre aquest servei, podeu contactar-nos a:

Dept. Serveis FIC
serveis@ffic.eu

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació, i oferir continguts i publicitat d'interès. Al continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra. Política de Cookies