Empreses

20 anys al servei del sector carni


El sector carni és en l'actualitat el quart sector industrial de Catalunya amb 8.400 milions d'euros en vendes i una ocupació directa de 30.700 treballadors. Representa el 21,6% del PIB industrial i el 4% del PIB total de Catalunya. Amb una producció anual de més de 2,1 milions de t de carn i més de 20 milions de caps sacrificats, el porcí suposa ja el 75% del total de la producció càrnia catalana. Per la seva banda, i amb una producció anual de més de 125.000 t i més de 500 mil caps sacrificats, el vacum representa el 6% de la producció total de carns produïdes a Catalunya.

Gràcies a l’elevada especialització en aquest sector, la FIC ofereix solucions tècniques i sistemes de gestió en qualitat i seguretat alimentària a empreses dedicades a les espècies porcina, bovina, ovina, aviària i cabrum, independentment del seu volum de producció o el seu grau d’integració. És per això que actualment la FIC treballa amb empreses dedicades a totes les activitats productives com són la criança i engreix dels animals, el sacrifici, l'especejament, el processament de carn o subproductes i finalment l'elaboració de producte carni processat.

Fan ús dels serveis de la Fundació:


Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació, i oferir continguts i publicitat d'interès. Al continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra. Política de Cookies